Ziua Mondială a Siguranţei Alimentelor este sărbătorită astăzi, la nivel internațional, iar mesajul din acest an este „Siguranța alimentelor: pregateste-te pentru ceva neasteptat”. Acesta atrage atenția asupra incidentelor privind siguranța alimentelor care se referă la situațiile în care exista un risc potențial sau confirmat legat de sănătate, asociat consumului de alimente. Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor are elaborate planuri naționale de răspuns în caz de urgențe privind siguranța alimentelor şi desfăşoară acţiuni de prevenire, depistare și gestionare a riscurilor alimentare.